ひよころシャポン工房の鶏肉は食べやすい

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ひよころシャポン工房はフランスで親しまれている鶏肉であるシャポンの飼育や加工を行っている企業です。日本ではなじみが薄く、広く知られていないシャポンを親しんでもらうために鶏肉 加工方法や飼育環境にこだわっています。

ひよころシャポン工房は魅力は、シャポン特有の柔らかさや濃厚なうまみを引き出すために飼育環境にこだわっていることです。例えば、自然豊かな山林で放し飼いや毎日10種類以上の飼料を配合して餌づくりに取り組んでいます。さらに飼料には添加物を使用しないなど、シャポンの健康状態にも配慮しています。

また、飼料には新潟県産の米を加えるなど、他の地域ではやっていないことを強みとしている点も魅力です。日本ではほとんど行なわれていないシャポンの魅力を伝えるために、鶏肉 加工や飼育に励んでいる企業のため調べてみてはいかがでしょうか。